Про страусов и яйцо
наши холодильники под хранение страусиных яиц. Никак нет! Открываешь
дверь, а оно занимает там на полке кучу места – круглое, того и гляди
норовящее сигануть наружу. И страшно даже как-то брать в руки. Что за
зверь и с чем его едят? Вот вам весело, конечно, но всё это оттого, что
не было у вас такой проблемы. И на ферме страусиной вы не бывали. А ведь
на ферму эту съезжаются туристы отовсюду: страусы в Латвии –
диковинное дело!
мужика одного страусов в Латвии разводить, так он и начал по всему миру
ездить, чтобы живность эту к себе в родные края перевезти. Как и что –
признаваться он отказался, хитро рассмеявшись. Вы, дескать, все мои
секреты знать хотите. Да нет, мы в общем-то не сильно хотим..
страусов-то кормить надо и место дать.
Кого только на той ферме нет!
Читатель, маломальски знакомый с миром животных, без труда узнает на фотографиях голубую корову,
африканских кур,
страусов нану и эму,
альпака,
коз обыкновенных, вечно голодных,
заморского не помню кого с большими зубами,
африканского скакуна, чьё мясо сродни крольчатине,
местного кролика,
и даже кота.
И их надо покормить, напоить, вывести погулять, а зиму запереть ..
Одним словом – не до сна!
**
Но вернёмся к яйцу.
Как
разбить сие огромное страусиное творение? Мышка тут вряд ли стравится,
поэтому взяли мы шило и молоток, чтобы получить отверстие, но сохранить
круглость.
Толщина
есть, но в принципе скорлупа довольно ломкая, и в руках ломается без
особых усилий. Только вот скорлупки долго выуживали..
А потом – бульк!
Вытекло )))
Получился,
скажу я вам, наипышнейший их всех мною виданных омлетов! На вкус и цвет
как из обычных яиц.. ну почти. Ели, ели, и съесть не смогли, так что на
футбольную команду оно наверное как раз самое то будет, да и сытный он.
… а яйца африканских кур ничуть не уступают обычным. Говорят только, что полезнее они ))